© 2015 Bamboo Edition
Titre : Les Fondus du vin d’Alsace
Scénaristes : Christophe Cazenove & Hervé Richez
Dessinateur : Olivier Saive
Coloriste : David Lunven
Éditeur : Bamboo
Parution : Septembre 2015
Prix : 10,60€
Cette fois, cap à l’est pour les Fondus ! L’Alsace est la terre viticole choisie comme thématique de ce nouvel opus. Direction Scharrachbergheim-Irmstett, Niedermorschwih et autres communes qui feraient gagner des parties de Scrabble si les noms propres étaient autorisés. Après avoir découvert les vins de Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Côtes-du-Rhône et Champagne, les passionnés ont une nouvelle fois de quoi faire en découvrant les productions de cette région…
En consacrant un album d’origine contrôlée à chaque grand terroir viticole français, cette collection prend doucement des airs de guide gastronomique. Les auteurs, qui ont de la bouteille, marient les informations pratiques aux gags. Le trait d’Olivier Saive est rond et plaisant, comme certains vins. Si l’amateur éclairé n’apprendra pas grand-chose, l’initié pourra se voir conseiller des accords mets-vins alléchants, et l’achat de quelques grands crus. Si l’objectif est de divertir tout en donnant envie, il est réussi ! Difficile de ne pas se jeter sur une choucroute au Riesling ou sur une fondue au Munster accompagnée d’un Gewurztraminer en refermant l’album… Des notes complémentaires sur le vignoble alsacien, par les professionnels du secteur, viennent renforcer le caractère didactique et touristique de l’ouvrage.
Un ouvrage à conseiller aux amateurs en quête de découvertes.
Nicolas Raduget
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