© Dunod 2022
- Titre(s) :
- Scénariste(s) : François Bachelot
- Dessinateur(s) - Coloriste(s) : Vincent Burgeon
- Editeur(s) : Dunod
- Collection : Dunod Graphic
- Parution : Septembre 2022
- Prix : 19,90 €
- EAN : 9782100840878
Charlotte, Jean et Lucien travaillent dans une agence de communication spécialisée dans le vin. Alors que le dernier vient d’arriver, et n’y connaît pas grand-chose en la matière, ses collègues vont lui apprendre les bases du métier en arpentant les différentes régions viticoles françaises, que ce soit dans des salons, directement dans les caves, bien sûr, au chapitre d’une confrérie, ou en plein air, juchés sur un vélo. Embarquons avec eux pour ce voyage…
Pas facile de s’y retrouver dans toute la diversité viticole de notre pays. Pour nous y aider, François Bachelot et Vincent Burgeon proposent cette bande dessinée pédagogique et amusante sur le vin français. Le prétexte de devoir former un néophyte, s’il n’est pas nouveau et occasionne parfois un humour un peu lourd, est ici utilisé avec malice. Les personnages sont intéressants et, surtout, bon pédagogues. En complément des planches de BD, des schémas, cartes, présentations succinctes de cépages et des techniques, permettent de mieux cerner en quelques pages une région viticole donnée, la fabrication du rosé ou du champagne, la prise en compte de l’environnement, etc. Vous récolterez aussi bon nombre de conseils pratiques sur la tenue d’une bonne cave, les accords mets-vins, ou encore la durée de vie d’un millésime. Seul et léger bémol, si le tour d’horizon géographique et technique est très complet, les différentes régions ne peuvent être que survolées, et on pourra subjectivement pointer du doigt les manques concernant celle que l’on connaît le mieux (au hasard l’absence de la mention d’une AOC Touraine, qui a plusieurs dénominations, dans la vallée de la Loire). Mais ce livre donne envie de voyager et de goûter tout ce qu’il nous présente. On ne peut donc, et les auteurs seront d’accord, que vous conseiller d’approfondir vos connaissances sur place.
Un manuel d’initiation très réussi car apte à vous donner des bases solides et des « trucs » facilement mémorisables.
Nicolas Raduget
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