© 2023 Les Arènes

• Titre(s) : L’Incroyable histoire de la bière
• Scénariste(s) : Benoist Simmat
• Dessinateur(s) : Lucas Landais
• Coloriste(s) : Christian Lerolle
• Editeur(s) : Les Arènes
• Parution : Mai 2023
• Prix : 23,00 €
• EAN : 9791037508454

Emblème culturel et richesse économique de nombreux pays du monde, la bière apparaît aussi comme l’une des plus anciennes boissons communes de l’humanité. Entre les premiers développements de soupes de céréales au paléolithique supérieur, et l’explosion récente des microbrasseries locales, la boisson qui allait devenir la bière a connu une histoire riche, la faisant passer d’un aliment de base à un breuvage festif. Géographiquement, d’abord, elle a des ancêtres partout dans le monde, mais elle a aussi été à l’origine d’empires localisés. Au gré des avancées techniques, vous découvrirez ses différentes places fortes dans le monde, les différents styles, les personnages centraux à toutes les époques, les différentes modes jusqu’à l’uniformisation contemporaine du goût, que tentent aujourd’hui de contrer des milliers de producteurs de craft beers. Charmant programme, n’est-ce pas ? Alors servez-vous un galopin, un demi ou une pinte, avec Maud et Ration, et entamez le premier des neuf chapitres…

On ne présente plus le journaliste-scénariste Benoist Simmat qui a déjà signé plusieurs bandes dessinées sur le vin et son histoire, à commencer par, dans la même collection, L’Incroyable histoire du vin avec Daniel Casanave. Il s’est également essayé à d’autres thèmes dont la cuisine avec Stéphane Douay. Quoi de plus naturel que de le voir basculer vers la bière, autre boisson millénaire. Les passerelles et les différences avec le vin sont d’ailleurs nombreuses et reviennent assez fréquemment dans cette épopée. Comme d’habitude, chaque période est abordée avec beaucoup de sérieux jusque dans la citation des sources (les renvois étant peut-être même trop nombreux, même dans un album sur la bière) et un brin d’humour (quelques jeux de mots bien sentis, des gags anachroniques), dans un équilibre qui penche du côté pédagogique mais qui illustre bien l’expression apprendre en s’amusant. Côté graphisme, si les couleurs sont fidèlement assurées par Christian Lerolle, la nouveauté est ici l’apparition de Lucas Landais comme dessinateur. C’est son tout premier album et cela force le respect car il illustre sans faiblir 200 pages d’une histoire riche, avec de bonnes bouilles et un très bon sens du décor paysager et technique. Si l’avalanche d’informations dispensées en peu de temps promet parfois une digestion difficile, surtout dans les deux derniers chapitres contemporains, on ne peut que saluer l’effort de vulgarisation allant jusqu’à insérer un glossaire final bienvenu.

Sans chercher à les faire mousser, Benoist Simmat et Lucas Landais réussissent leur pari en rendant accessibles 15 000 ans d’histoire !

Nicolas Raduget