© Hachette pratique 2024 / Alessandra Fottorino et Céline Pernot-Burlet

• Titre(s) : Les 4 saisons du vin
• Scénariste(s) : Alessandra Fottorino et Céline Pernot-Burlet
• Dessinatrice(s) - Coloriste(s) : Céline Pernot-Burlet
• Editeur(s) : Hachette
• Parution : Octobre 2024
• Prix : 24,95 €
• EAN : 9782019467135

Alessandra Fottorino est, entre autres, sommelière et caviste ; Céline Pernot-Burlet est dessinatrice et facilitatrice graphique. Ensemble, elles nous entraînent dans le monde du vin afin de nous expliquer les merveilles et les obstacles propres à chaque saison et de souligner le travail de celles et ceux qui produisent le vin. Qu’est-ce que la véraison ? À quelle période un épisode de gel est-il le plus catastrophique ? Qu’est-ce que la biodynamie ? Que faire face au dérèglement climatique ?

Deux ans après leur (très réussi) premier album In Vino Femina, qui traitait tout particulièrement de la question du sexisme dans le monde du vin, Alessandra Fottorino et Céline Pernot-Burlet récidivent et nous proposent avec Les 4 saisons du vin un ouvrage didactique complet qui ne manquera pas de rejoindre certains autres grands classiques (sous forme de bande dessinée ou non) sur les étagères des passionné(e)s. Les thèmes sont multiples et les explications aussi claires que pointues, grâce au style extrêmement lisible et agréable du dessin de Céline Pernot-Burlet : vous saurez tout sur les différents types de bouchons, les cépages hybrides, l’agroforesterie… De plus, les deux autrices, qui ne cachent pas leur goût modéré pour les vins conventionnels, régalent également en proposant une nouvelle sélection de cuvées, cette fois-ci en y accordant des mets, le tout en respectant soigneusement la saisonnalité des produits voire en ne manquant pas d’en évoquer le bilan carbone. Mention spéciale pour la cuvée SLT du Domaine AntocyÂme qui risque de vous donner envie de (re)lire L’Âme des grappes bleues de Pauline Dupin-Aymard et Clara Debray (éditions Panthera). Quant au tee-shirt « On lève son verre et on se casse » porté par l’avatar de Céline à la fin de l’album, s’il peut vous donner envie de suivre le compte Instagram Paye ton pinard voire d’adhérer à l’association, ce ne sera que la cerise sur le gâteau !

Une référence très sérieuse pour toute personne curieuse d’en savoir plus sur le vin.

Chloé Lucidarme

© Alessandra Fottorino et Céline Pernot-Burlet / Hachette pratique 2024